Бренд кофе Черная карта

Кофе Черная карта

Кофе Черная Карта впервые появился на рынке в 1992 году. Производителем продукта с 2007 года и по сегодняшний день выступает российский холдинг Штраус Групп. Для насыщенного вкуса, выраженного аромата напитка применяются инновационные технологии по обработке сырья, а именно индивидуальная сортовая обжарка, сортировка лучших плодов. Для кофеманов представлен широкий ассортимент продукции Черная Карта. Единственным недостатком кофейной марки выступает отсутствие капсульной формы приготовления.

История компании

Изначально разработкой кофейной продукции под названием «Черная Карта» занимался производитель Jacobs Douwe Egberts. На территории России бренд выкуплен российским холдингом Штраус Групп. Дополнительно производитель кофе занимается разработками товара под названием Le Café (с 2010 года), Totti Caffe (с 2009), Ambassador (с 2011 года).

Впервые кофейная линейка Черная Карта представлена в 1992 году под названием Elite. Потребителю анонсировали 2 способа обработки сырья, а именно молотый вариант напитка и в зернах. Смена названия производителя кофейного лакомства на «Штраус» произошла в 2007 году. С 2008 года компания Штраус занимается разработкой кофе-продуктов для употребления напитка людьми за пределами дома. Дополнительно производитель организовывает наладку офисной кофе-техники, кофейных машин в ресторанном бизнесе.

Марка Черная карта

Основная цель компании: «Взять простое, обработать его до совершенства». Производитель утверждает, что каждый человек имеет право на собственное пространство, пару минут на отдых за чашкой горячего напитка. Перед покупателем становится вопрос о выборе подходящего сорта, степени обработки продукта, как за вкусовыми качествами, так и методом приготовления.

Сырье и порядок производства кофе

Все поставки плодов кофейного дерева проверяются в главном офисе компании, который расположен в Швейцарии. Точное место, дата изготовления, расфасовки продукта указаны на упаковке.

Главные мощности по переработке кофейного зерна представлены в Германии, Новгороде, Владимирской области. Компания постоянно наращивает ассортимент и методы обработки продукта. Сырье для приготовления напитка Черная карта должно соответствовать стандартам качества:

  • на поверхности зерна отсутствуют сколы;
  • оно имеет глянцевый блеск;
  • сохраняет в себе полезные микроэлементы, масла.

Для получения крепкого напитка Черная карта рекомендуется приобретать робусту. Мягкое, ароматное лакомство получается из 100% арабики. Производство продукта происходит согласно этапам:

  1. Первичная обработка зерен. Заключается в подсушивании, влажном протирании плодов кофейного дерева.
  2. Прочистка сырья. На этом этапе применяется сухой воздух, который сортирует шелуху, мелкие полущенные зерна.
  3. Отбор по весовому признаку. Получить одинаковые зерна можно при помощи сита, через которое проходит все сырье производителя Черная Карта.
  4. Обжарка зерен. Прожарка кофейных плодов происходит в специально оборудованных печах в медленном и бережном режиме.
  5. Охлаждение. Для насыщенного вкуса плоды охлаждают до 40 °С.
  6. Фасовка. Сохранить аромат и вкусовые характеристики полученного сырья получается при помощи вакуумной упаковки.

Ассортимент продукции

Черная Карта подразделяется на несколько категорий в зависимости от типа переработки сырья:

  • растворимый;
  • молотый;
  • зерновой.

Ассортимент продукции Черная карта

Кофе в зернах

Черная карта приготовила несколько категорий зернового продукта для любителей заварного кофе:

  1. Еspresso. Напиток обладает тонким ароматом и интенсивным вкусом. С первых глотков наблюдается повышение тонуса, появляется заряд бодрости. Плоды проходят темную обжарку, которая придает продукту терпкий вкус. О правильном приготовлении зерен свидетельствует нежная и ровная пенка на поверхности напитка.
  2. Gold. Подготовка зернового продукта проводится только на основе премиального сырья. Состав кофе Черная карта в зернах гласит о 100% арабике, что гарантирует отсутствие горького привкуса в напитке.

Черная карта кофе в зернах подойдет для кофемашины в офисах, так как капсулированного варианта в ассортименте нет.

Молотый

Кофейные плоды можно заваривать в турке или чашке. Для этого подойдет молотый кофе Черная карта:

  1. Кофе молотый Черная карта для заваривания в чашке. Одновременно крепкая и ароматная композиция. Полностью раскрываются вкусовые характеристики при приготовлении непосредственно в чашке. Принадлежит к крепким сортам кофе.
  2. Фреш-кофе. Сырье для приготовления этого продукта обрабатывается по технологии индивидуальной обжарки, бережной селекции. Сохранить аромат и полезность плодов кофейного дерева удается при помощи вакуумной упаковки. Фреш-кофе соединяет в себе аромат растворимого и крепость зернового кофе.
  3. Для турки. Правильное приготовление плодов кофейного дерева в турке раскрывает аромат и вкусовые характеристики натурального сырья. Напиток обладает глубоким ароматом, который завершается нотками черного шоколада. Напиток обладает горчинкой, слабо выраженной кислинкой.

Растворимый

Официальный сайт гласит о наличии предоставляемых производителем вариантов растворимого кофе Черная Карта:

  1. Gold мини. Сырье для приготовления продукта тщательно обжарено, отсортировано, взгрето на солнечных лучах. Максимально соблюдена технология изготовления. Напиток характеризуется сбалансированным вкусом и ароматом арабики.
  2. Декофеинизированный. Для любителей кофе, но не кофеина подойдет этот продукт. Декофеинизированный напиток можно употреблять даже поздно вечером и не бояться за крепость сна. При помощи химической обработки убирается весь кофеин.
  3. Кофе Черная карта Голд. Напиток получается насыщенным с молочным ароматом. По вкусовым качествам отмечается слабая терпкость. Обжарка сырья до золотистого оттенка.
  4. Exclusive Brasilia. Создан кофе на основе бразильских сортов арабики. Напиток характеризуется мягким послевкусием, пряностью на вкус.
  5. Collection. Принадлежит категория к кофе премиум-сегмента. Создан продукт из 100% арабики колумбийских сортов. Отличается от других сортов крепостью, насыщенностью и ненавязчивой горчинкой.

Купить растворимый кофе Черная карта можно практически в любом магазине или заказать через официальный сайт.

Стоимость кофе Черная карта

Стоимость кофе

Стоимость кофе зависит от весовой категории и метода упаковки сырья. Ценовой диапазон находится на уровне от 250 рублей до 800 рублей. Примерная стоимость на продукцию Черная карта представлена в таблице.

Категория кофе Стоимость, рублей
Растворимый
Gold, 150г 350
Gold, стекло, 95г 280
Gold, стекло, 47,5 г 125
Exlusive Brasillia, стекло, 95 г 189
Collection, керамика, 200 г 820
Exlusive Brasillia, вакуум, 75 г 170
Молотый
Для заваривания в чашке, 250 г 300
Для турки, 250 г 250
Зерновой
1 кг 700

Отзывы о кофе Карт Нуар положительные. Потребитель оценивает марку кофе на 4 из 5. Ценовой сегмент, согласно мнению потребителя, принадлежит к доступной категории.

Приобрести продукт можно в любом специализированном магазине чая или кофе. Сырье закупается в Бразилии или Колумбии. Применяется для изготовления кофе сорта робусты и арабики. Сохранить природный вкус зерна получается при помощи индивидуальной обжарки и просушки продукта. Производитель предлагает большой ассортимент растворимого, молотого и кофе в зернах, но капсул для кофемашины в ассортименте нет.

Кофе Черная карта

Этот вид кофе на кофейном рынке известен уже десять лет. Бренд Черная карта был создан компанией Золотые купола. Изначально, торговая марка производила только зерновой и молотый кофе. За счет большой популярности, завод изготовитель расширяет ассортимент и на сегодняшний день выпускает еще разновидности молотой и растворимой Черной карты.

Бренд Черная карта

О бренде Черная карта

Когда появился данный кофе, потребители сопоставляли его с таким популярным брендом, как Карт Нуар. Поэтому Черная карта от российского изготовителя приобрела известность, ее ценят за достойное качество и приемлемую стоимость.

Сейчас, Черная карта занимает лидирующие позиции на кофейном рынке. Торговая марка производит молотый, растворимый и зерновой кофе. Кофейные зерна обжаривают на одной из российских фабрик, поэтому на полки магазина поступает недорогой качественный продукт. Например, стоимость упаковки зернового кофе весом один килограмм является доступной для каждого россиянина.

Торговый бренд Черная карта имеет популярность среди профессионалов. Он поставляет товар в рестораны, бары и кафе. Для производства молотого и сублимированного кофе доставляют сырье со всех уголков света.

Ассортимент кофе Черная карта

На кофейном рынке представлены более десяти видов продукции. Торговая марка специализируется больше на выпуске гранулированного и сублимированного кофе. На сегодняшний день продается кофе для приготовления в чашке, турке или кофейном аппарате. В зависимости от разной степени обжарки зерен, каждый вид имеет свой вкус и определенные особенности.

Продукцию известного торгового бренда можно купить разного веса, от девяноста граммов до одного килограмма, в стеклянной банке, в упаковке из фольги или в мягком пакете.

Ассортимент

Сердце Африки

Эфиопия считается историческим сердцем кофе. Черная карта Сердце Африки относится к напиткам премиум класса. В эту линейку входит зерновой и молотый кофе. Заваренный напиток имеет изысканный превосходный вкус и приятный аромат фруктов.

Душа Бразилии

Exclusive Brasilia – молотый кофе, который состоит из качественной бразильской арабики. Черная карта эксклюзив Бразилия ценится за крепость, которую обеспечивает средняя прожарка зерен. Exclusive Brasilia обладает приятным вкусом, в напитке чувствуются сладко-кислые нотки. Его можно купить в пакетах с застежками или в стеклянных банках.

Жемчужина Америки

В эту серию входят такие разновидности кофе: зерновой, молотый, молотый в растворимом. Все виды имеют среднюю прожарку зерен, которая наделяет продукт превосходным вкусом и ароматом. В заваренном напитке премиум класса чувствуется некоторая горчинка.

Разновидности Черной карты

Торговый бренд выпускает и другие виды кофейной продукции: для заваривания в чашке, в турке или в кофейном аппарате.

  1. Черная карта эксклюзив Бразилия – растворимый напиток средней обжарки, в котором присутствует сладкий сливочный привкус. Изготовлен из лучших сортов бразильской арабики.
  2. Растворимый и молотый Черная карта Gold. Заваренный кофе отличается прекрасным сбалансированным вкусом за счет средней прожарки зерен.
  3. Для турки. Черная карта представлена смесью арабики средней обжарки, разработана для заваривания в турке. Готовый напиток имеет привкус шоколада.
  4. Для чашки. Молотый напиток из зерен средней обжарки хорошо подходит для быстрого приготовления в чашке.
  5. Для приготовления в чашке темной обжарки. Обладает оригинальным вкусом, слышны нотки жженого сахара. Напиток сильной степени обжарки, отличается высокой крепостью.
  6. Зерновой кофе. В нем подобраны сорта арабики из Африки, имеют среднюю обжарку зерен. У сваренного кофе сбалансированный вкус с легкими шоколадными нотками.
  7. Молотый кофе. Изготовлен из смеси робусты и арабики, с плантаций Бразилии и Азии. В свежем заваренном крепком напитке слышны нотки цитруса, присутствует кислинка.
  8. Фигура. Этот вид разработан для людей, стремящихся похудеть. Молотая Черная карта содержит экстракт зеленых кофейных зерен.

Торговая марка также выпускает зерновой, молотый, растворимый Премиум и растворимый с молотым кофе.

Отзывы покупателей

Отзывы потребителей

По комментариям о продукте складываются очень разные мнения. О молотом и растворимом виде покупатели отзываются от очень хорошего до чего-то среднего. Тем, кому нравится напиток, говорят о его изысканном вкусе и аромате, о доступной стоимости.

Другая категория любителей напитка имеет нейтральное мнение. Пишут, что ожидали от продукта чего-то лучшего.

Есть люди, которые негативно сказываются о товаре и критикуют его. В отзывах можно прочесть, что такой напиток ужасный и его невозможно пить. Возможно эта категория людей покупала подделку. Поэтому, вкусы у всех разные и судить только Вам.

Рецепты

Рецепты с Черной картой

Вечером, в уютной обстановке, хочется выпить чашечку ароматного кофе за дружеской беседой. Предлагаем несколько интересных рецептов приготовления этого вкусного бодрящего напитка.

Кофе от Оноре де Бальзака

Как стало известно французский писатель очень любил этот напиток и мог выпить в день около пятидесяти чашек. Во Франции, в те времена пили кофе из маленьких чашечек. Классик придумал следующий рецепт, для которого потребуется:

  • Две чайной ложки молотого кофе;
  • Триста миллилитров воды;
  • По одной столовой ложке цедры апельсина и лимона;
  • Несколько ложек сахара;
  • Три специи гвоздики;
  • Столовая ложка цитрусового ликера;
  • Корица.

Цедру лимона, апельсина, все специи и сахар хорошо прогрейте на сухой сковороде. Когда сахар растает, переложите массу в емкость и налейте ликер. Заварите в турке кофе, затем перелейте его в чашку. Аккуратно добавьте смесь с ликером.

Кофейный напиток от Вольтера

Вольтер – легендарный философ, который был также известен, как кофейный гурман. Он готовил напиток с добавлением какао. Чтобы его заварить, Вам потребуется

  • Три чайные ложки молотой Черной карты Премиум;
  • Стакан молока;
  • Три чайные ложки какао;
  • Триста миллилитров воды;
  • Три чайные ложки сливок;
  • Сахар по вкусу.

В емкости вскипятите молоко с добавлением какао-порошка и сахара, все перемешайте и отключите огонь. Заварите в турке молотый кофе обычным способом. Аккуратно, тонкой струйкой влейте его к молоку. Кофейную смесь разлейте в чашки и украсьте сливками.


Известный бренд Черная карта выпускает продукт на любой вкус, в практичной упаковке и по приемлемой цене. Советуем обязательно попробовать этот кофе и воспользоваться нашими рецептами.

Кофе Черная карта

Кофе Черная карта

Кофе – продукт, который имеет множество обличий, а причиной тому широта предложения и различия во вкусах любителей этого напитка. Он может быть кисловатым и горьковатым, пахнуть шоколадом и фруктами, может бодрить, а может и расслаблять. Какое место на рынке занимает корпорация Strauss, владелец торговой марки Черная карта, и какой продукт она предлагает?

Описание марки

Корпорация Strauss приобрела торговую марку кофе Черная карат более 10 лет назад. Сегодня компания занимает 4 место среди мировых производителей кофе, причем поставляет на рынок молотый и растворимый продукт, а также зерновой. Данная марка представлена на всех континентах земли от Америки до Австралии, но активнее всего работает в странах востока, распространяя культуру кофе и занимаясь его продвижением.

Лучше всего производитель кофе Черная карта известен среди профессионалов, так как поставляет продукцию в так называемый сегмент «кофе вне дома», то есть кафе, рестораны, бары. Сырье для молотого и сублимированного продукта компания закупает у производителей со всего мира. Это как старые и широко известные сорта кофейных зерен, так и селекционные, обладающие одним или несколькими отличительными характеристиками.

В странах СНГ Черная карта известна с 1992 года как продукт средней ценовой категории, доступный большинству слоев населения.

Кофе зерновой, молотый и сублимированный

Разновидности кофе, предлагаемые маркой

Ассортимент

Ассортимент Черной карты представлен более, чем десятком наименований, среди которых продукт сублимированный представлен в самом широком диапазоне. Сублимированный или гранулированный – главная специализация бренда, которую они активно развивают и совершенствуют. Сегодня можно купить кофе Черная карта для турки, чашки, кофемашины, с разными вкусовыми характеристиками, то есть с выраженной кислинкой или горчинкой. Это достигается путем использования разной степени обжарки кофейных зерен. Она всегда указывается на упаковке кофе.

Марка предлагает и разную фасовку кофе от 95 гр. до 1 кг в зернах. Продукция реализуется в фольгированной упаковке, стеклянной банке или стабило-паке. Ниже дана характеристика основных видов мировой коллекции кофе и фото ассортимента.

Коллекция кофе Черная карта

Мировая коллекция бренда

  • Душа Бразилии – молотый среднеобжаренный. Представляет собой купаж из 100% бразильской арабики, которая обладает нежным вкусом, легкими сладковатыми и кисловатыми нотами, средней степенью крепости. Подойдет для ежедневного употребления. Данный кофе можно приобрести и в зернах.
  • Сердце Африки – молотый и зерновой продукт средней обжарки класса Премиум. Обладает легкими кисловатыми нотами во вкусе и фруктовым послевкусием.
  • Таинственная Азия – молотый и молотый с растворимым. Представлен кофе темной обжарки, отличающимся винными и пряными нотами во вкусе. Обладает высокой крепостью.
  • Жемчужина Америки – кофе в зернах, молотый и молотый с растворимым. Представлен продуктом средней степени обжарки сорта Премиум с приятной горчинкой во вкусе.

Появлению мировой коллекции от Черной карты предшествовала разработка ассортимента кофе для заваривания в турке, чашке или кофемашине.

Ниже представлены основные виды продукции бренда.

  • Растворимый и молотый Gold (Голд) – продукт средней обжарки со сбалансированным вкусом. Реализуется в стеклянной банке и металлизированной пачке.
  • Растворимый Exclusive Brasilia (Эксклюзив Бразилия) – продукт средней степени обжарки со сладковатым и сливочным привкусом. Произведен из бразильской арабики.
  • Черная карта для заваривания в чашке – продукт средней степени обжарки и тонкого помола, создана для того, чтобы можно было быстро и качественно приготовить прекрасный напиток.
  • Черная карта темная обжарка для заваривания в чашке – кофе интенсивной степени обжарки, дающий выраженную горчинку и высокую крепость. Во вкусе присутствуют ноты жженого сахара.
  • Молотый для турки – арабика ультратонкого помола средней степени обжарки, дающая шоколадный привкус. Специально для заваривания в турке и джезве.
  • Черная карта молотый – купаж из азиатской робусты и бразильской и африканской арабики, позволяющий приготовить напиток высокой степени крепости, с легкой кислинкой и цитрусовыми нотами во вкусе.
  • Черная карта в зернах – купаж из африканских сортов арабики средней степени обжарки с насыщенным вкусом и шоколадными нотами.
  • Эспрессо в зернах – продукт темной обжарки, предназначенный для приготовления плотного и ароматного эсперссо в кофе-машине. Обладает ароматом и привкусом какао.
  • Растворимый с молотым фреш-кофе – темная обжарка и правильная дышащая упаковка позволяет фасовать этот кофе прямо после термической обработки. Подходит для заваривания в чашке. Обладает шоколадным послевкусием. Это крепкий черный кофе.
  • Молотый Премиум в керамической банке – продукт высшего качества средней обжарки из зрелого зерна арабики.
  • Растворимый Премиум Collection – Элитная колумбийская арабика средней обжарки. Продукт высшего качества с прекрасными вкусовыми характеристиками и ярким ароматом.
  • Черная карта Фигура – молотый кофе средней обжарки с экстрактом зеленых зерен. Создан для людей, заботящихся о собственной фигуре и стремящихся похудеть.

Кофе Черная карта

Один из представителей премиальной группы товаров

Бренд предлагает приобрести свою продукцию в удобной упаковке разной по массе. Это могут быть брикеты, упакованные под вакуумом от 200 грамм до фольгированных пачек арабики 1 кг. В качестве презента можно предпочесть стеклянную или керамическую банку. Кофе Черная карта хорошо закрепился на рынках СНГ, бренд предлагает хороший продукт, достойного качества, разных вкусовых направлений и по приятной цене.

Как приготовить вкусный кофе «Черная карта» (+обзор марки)

Известный на рынке России и стран СНГ кофе не имеет ничего общего с элитным брендом Jacobs Douwe Egberts «Карт Нуар» — нет совпадения в купажах, категориях, поставщиках. Общее лишь название — Carte Noire в переводе с французского «чёрная карта». К тому времени как появился российский кофе, Carte Noire уже был на пике популярности. Вполне вероятно, что название на фабрике ЗАО «Золотые купола» придумали, ориентируясь на эту популярность и рассчитывая на ассоциации с кофе, имеющим отличную репутацию. Если и был такой расчёт, то он себя оправдал.

Выпущенная впервые в 2008 году «Чёрная карта» уже в 2010 году входила в тройку лидеров российского рынка кофе. Это произошло во многом благодаря дизайнерской подаче торговой марки: красно-чёрные керамические банки с оригинальной конструкцией крышки запомнились сразу, а содержащийся в них кофе не разочаровал.

Сегодня «Чёрная карта» представлена почти всеми видами: кофе в зёрнах, молотый, растворимый и фреш-кофе — смесь растворимого с молотым. Нет только капсул, поскольку у нынешнего владельца бренда не существует своих кофе-машин.

История возникновения

производство

Компания золотые купола решила создавать свою марку кофе
Создателем торговой марки стала , созданная в 1997 году. На тот момент она являлась средним по величине предприятием пищевой промышленности в России (Московская область, р-н Одинцово), производившим бакалейную продукцию, большей частью которой являются жареные орехи. Кофе выпускался, но своего производства у компании не было. Через время возникает «Черная карта».

Свою популярность кофе приобрел достаточно быстро, но в связи с тем, что компания пережила кризис и вместе с этим острую нехватку средств, развиваться дальше не представлялось возможным. «Черная карта» не добивалась лидирующих позиций и имела среднюю цену, именно этими параметрами и привлекла к себе Strauss Group. В то время международная компания старалась прощупать пути развития в России и других странах СНГ, поэтому им данная марка пришлась по душе.

На сегодняшний день бренд занимает устойчивое и довольно высокое положение в нише средних цен.

Основное направление сосредоточено на «кофе вне дома», т.е. поставки направлены в бары, кафе, рестораны. Strauss также знаменит такими марками кофе как TOTTI, FORT, Ambassador, Le cafe. «Черная карта» представлена во всех континентах земного шара, активнее всего культура кофе распространяется в странах Востока.

Марка Черная карта Кофе черная карта в зернах

Комментарии любителей кофе

Складывается довольно неоднозначная картина при изучении преимуществ и недостатков «чернокарточного» бренда. С одной стороны сыплются восхищенные отзывы покупателей о доступной цене и божественном аромате, вкусе с легкой кислинкой. Кто-то высказывается совершенно нейтрально, говоря, что продукт просто не оправдал надежд, но большого разочарования нет, так как на карту ничего и не ставили, вот такой вот получается каламбур. Также бренд подвергается ужасающей критике, бывают гневные высказывания и довольно нелицеприятные выражения в адрес товара. Возможно, им попалась плохая партия или подделка, кто знает. Но плюсов у этого кофе все же достаточно.

Производитель и процесс производства

Процесс обжарки кофе

Процесс обжарки кофе
Поставки проходят через главный офис в Швейцарии, где особое внимание уделяется качеству продукта. Сырье закупается у производителей со всего мира. Во Владимирской области размещена собственная фабрика, однако частично продукт производится недалеко от Нижнего Новгорода в «Гранд-НН». Более подробная информация о расположении указана с обратной стороны упаковки.

Подготовка кофейных зерен к употреблению осуществляется на новейшем оборудовании, которое способно учитывать малейшие неточности технологического процесса.

Это позволяет вывести качество на максимальный уровень. Компания заботится о клиентах, поэтому в ассортимент ввели зеленый не обжаренный кофе, для тех, кто заботится о здоровье и фигуре.

Ассортимент

Ассортимент

Ассортимент кофе «Черная карта»
предлагает покупателям большой выбор продукции. Характерной отличительной чертой является наличие градации напитков. Под рассмотрение входит рынок России, в определенные точки возможен завоз продукции из других стран, поэтому ассортимент часто отличается.

Зерновой состав марки Gold (золотой)

Согласно проверкам Росконтроля он является одним из самых популярных продуктов. Не взирая на наличие в составе кадмия и свинца в довольно большом количестве, даже растворимый кофе является 100% натуральной арабикой. Показатели находятся в норме допустимого. Зерновой состав марки голд имеет среднюю степень прожарки, вкус крепкий, слегка сливочный.

Exclusive brasilia

Эксклюзив Бразилия

Растворимый кофе Эксклюзив Бразилия
Онлайн магазины предлагают зерновой вариант (состав не указан), официальный производитель же – растворимый. Имеет пряные нотки и довольно пикантный аромат.

Молотый

Молотый кофе для заваривания в чашке

Молотый кофе для заваривания в чашке
Смесь арабики (Африка, Бразилия) и робусты (Азия). Робуста добавляет напитку горьковатости и крепости. Имеет легкую кислинку. Существует стандартный помол, молотый для турки и несколько вариантов для заваривания в кружке. Удобен в использовании в домашних условиях.Подобный помол имеется также у марок Жокей и Якобс Монарх.

В зернах

Странно, но на упаковке производитель решил не указывать какие сорта бобов были использованы для приготовления. Стандартная надпись о том, что произрастали в жарких странах, что и так понятно.

В упаковке довольно часто фигурируют зерна разного размера и даже цвета, словно собирался из разных партий.

Минусом является резкий запах, хотя на упаковке заявлена средняя степень обжарки.

Espresso в зернах

Черная карта в зернах

Черная карта в зернах
Стандартная смесь для приготовления крепкого, насыщенного кофе эспрессо. Состав снова затерялся, однако, производитель обещает пенку, значит точно присутствует робуста. Высокие оценки этому кофе ставят крайне редко, но некоторым нравится именно такая обжарка.

Фреш в зернах

Это растворимый кофе, в который добавили арабику тончайшего помола. Благодаря этому, он имеет более яркий вкус. Упаковка внешне значительно отличается от вышеперечисленных продуктов.

Premium collection

Премиум коллекция

Кармическая банка упаковки кофе Премиум
Колумбийская арабика, собранная с элитных плантаций. Вид и вкус этого кофе вызывает восторг. Имеет легкие шоколадные нотки, которые сохраняются и в охлажденном варианте.

Продукцию можно приобрести в приятной и удобной упаковке различной массы. В качестве подарка часто выбирают керамическую или стеклянную банку.

Кофе в зёрнах и молотый

«Эспрессо». Зёрна эфиопской арабики и бразильской робусты тёмной степени обжарки. Купаж предназначен для приготовления в кофе-машине. Эспрессо получается густым, ароматным, с привкусом какао.

«Фигура». Оригинальный купаж из индийской и индонезийской арабики. 85% зёрен средней степени обжарки и 15% зелёных. Молотый кофе для тех, кто хочет похудеть — экстракт зелёных кофейных зёрен входит в состав многих средств для похудения. У напитка тонкий аромат и бархатистый вкус с оттенком мёда.

«Чёрная карта». Купаж из среднеобжаренных зёрен индонезийской робусты и арабики из Кении и Бразилии. Крепкий напиток с высоким уровнем кофеина, с шоколадным ароматом и шоколадно-фруктовым вкусом с горчинкой.

«Для заваривания в чашке». Колумбийская арабика в двух вариантах — средней и тёмной обжарки. Ультратонкий помол позволяет приготовить напиток за считанные минуты. Кофе с приятным шоколадным вкусом и тонким ароматом какао. У купажа с тёмной обжаркой проявляется привкус жжёного сахара.

«Молотый для турки». Микс из колумбийской и кенийской арабики средней степени обжарки. Тонкий помол максимально раскрывает нюансы вкуса и аромата, напиток получается густым, насыщенным, с шоколадно-фруктовыми нотами.

Рецепты с заваривания кофе с «Черной картой»

Кофе с молоком и какао

Заваривание кофе в турке

Заваривание кофе в турке
Время приготовления: 10 минут.

  • Кофе молотый (любой из коллекции) – 2 ч.л
  • Какао – 2 ч.л
  • Молоко – полстакана
  • Вода – 200 мл
  • Густые сливки – 50 гр
  • Подсластитель (по вкусу)
  • Турка
  • В кастрюльке необходимо вскипятить молоко
  • Добавить смесь из подсластителя и какао
  • Тщательно перемешать, кипятить 2 минуты и выключить огонь
  • В турке сварить обычный кофе
  • Готовый кофе постепенно влить в молоко, тщательно перемешивая
  • Разлить смесь в посуду, сверху украшая сливками

Кофе с цитрусами и пряностями

Рецепт с цитрусовыми

Кофе с цитрусовыми и пряностями
Ингредиенты:

  • Кофе – 2 ч.л
  • Цедра апельсина – 1 ст.л
  • Цедра лимона – 1 ст.л
  • Вода – 300 мл
  • Цитрусовый ликер – 1 ст.л
  • Сахар – 2 ст.л
  • Корица – 1 щепотка
  • Гвоздика – 3 шт
  • На сухую разогретую сковороду выкладываются сахар, специи и цедра.
  • Как только сахар начнет плавиться в смесь нужно добавить ликер.
  • Тщательно перемешать и процедить через марлевую ткань
  • В турке заварить кофе и перелить в чашку.
  • Ликерная смесь постепенно добавляется в кофе.

Рецепты можно составлять под себя. Допускаются эксперименты. Добавляя пряности, различные сиропы, тем самым уменьшая или увеличивая насыщенность, выводится идеальный рецепт бодрящего кофе.

Отзывы

Отзывы

Кофе Черная карта хороший экземпляр в своей ценовой категории
Изучая комментарии о продукте стоит отметить, что здесь важную роль играет дело вкуса. Среди отзывов много положительных. Покупателя привлекает хорошее соотношение цены и качества, многие не требовательны к вкусу напитка, поэтому на протяжении долгого времени приобретают продукт. Нейтралитет просто высказывается о том, что кофе не оправдал ожиданий, мол плохого отмечено не было, но и приобретать больше нет желания.

Нелестное словцо часто можно встретить, некоторые не церемонятся в отзывах на кофе, но чаще люди сталкиваются с браком или «левым» товаром, ибо оригинальная «Черная карта» идеальна в исполнении.

Конструктивная критика не является негативом, потребители сравнивают кофе, делятся своим мнением и находят единомышленников.

Бренд-разочарование

Оказывается, как утверждает производитель, помимо растворимого, есть еще разновидность молотого кофе «Черная карта» — его можно заваривать непосредственно в чашке, нужно просто залить порошок водой и подождать пару минут до приготовления напитка. Однако разрекламированный способ не нашел отклика среди кофеманов, пиар провалился моментально, когда многочисленные потребители сообщили, что технология не стоит свеч. Как говорят те, кто попробовал сие творение, даже спустя десять минут кофейная гуща не оседает полностью и, попадая на язык, вызывает лишь отвращение.

кофе арабика в зернах черная карта

Однако не спешите отправлять товар на помойку. Неплохим на вкус кофе окажется, если приготовить его в турке или кофеварке. Чего только не придумают производители кофейных напитков, чтобы привлечь внимание к своему продукту!

Все о кофе «Черная карта»

кофе Черная карта

Производитель известного в России бренда «Черная карта» Strauss более 10 лет радует потребителей различными вкусами и видами кофе. Марку предпочитают не только за доступную цену, но также за большое разнообразие вкусов и хорошее качество продукции.

Пара слов о бренде

На российский рынок бренд «Черная карта» вышел довольно давно. Изначально потребителям были представлены молотый и зерновой кофе, которые сразу завоевали симпатию и любовь. Производитель удивил не только качеством и вкусом продукции, но также доступной ценой и оригинальным дизайном упаковки.

Состав продукции «Черная карта» натуральный, без химических добавок и некачественных ингредиентов. В производстве используются кофейные зерна, выращенные на плантациях разных уголков мира. Сырье проходит необходимую обработку и упаковывается с помощью современного оборудования.

В 1997 году компания «Золотые купола» начала производство нового бренда кофе под названием «Черная карта». Предприятие располагалось в Московской области, Одинцовском районе. Фирма в основном занималась выпуском бакалейной продукции, а акцент делала на жареных орехах. Также на фабрике упаковывался кофе торговых марок «Жокей» и «Жардин». Своего производства кофе у компании не было, и бренд «Черная карта» стал первым, который «Золотые купола» начали выпускать на фабрике.

Новый продукт быстро завоевал популярность и полюбился потребителям за соотношение цены и качества. Но в связи с экономическим кризисом, у компании не хватило средств на дальнейшее развитие бренда. Успешная и процветающая компания Strauss Group, головной офис которой находился в Израиле, обратила внимание на потенциально успешную торговую марку кофе «Черная карта».

Компания начала свое существование в Израиле, где были открыты два небольших семейных производства – Elite и Strauss. Первые занимались кондитерскими изделиями и пробовали освоить кофейный рынок. Вторые производили молочные продукты, мороженое, жевательные резинки.

Elite и Strauss активно искали рынок сбыта и постоянных партнеров. Позже компании приняли решение объединиться, чтобы увеличить ассортимент, производство и мощность своих предприятий. Прошло не так много времени, но две небольшие компании-производители превратились в одну процветающую и мощную компанию. В России и странах бывшего Советского Союза Strauss известны кофейной линейкой: «Ambassador», «Le Cafe», «TOTTI», «FORT» и «Черная карта». Даже те, кто изначально снисходительно относились к недорогому кофе, после дегустации отмечали приятное сочетание цены и качества.

Ассортимент «Черной карты» – это десятки вариантов кофе различного цвета, вкуса, аромата и крепости. Производитель позаботился о любителях бодрящего напитка, поэтому продукция имеет определенную градацию: для варки в турке, для заваривания в чашке, для приготовления эспрессо в кофемашине.

Калорийность кофе «Черная карта» соответствует нормам и стандартам. В 100 г растворимого напитка содержится 71 ккал, в молотом продукте – 190 ккал. На 1 чашечку используется всего 2 г порошка. Соответственно, калорийность 1 стандартной порции составляет 1,4-3,8 ккал. Естественно, нужно учитывать, что энергетическая ценность чашечки кофе резко увеличится, если добавить сахар, сливки, мороженое, молоко, карамель и прочие вкусо-ароматические добавки.

Ассортимент кофе «Черная карта»

В ассортименте бренда присутствует растворимый кофе, а также молотый и в зернах. Те, кто предпочитает классический, умеренно крепкий бодрящий напиток, могут остановить свой выбор на молотом продукте, который создан специально для варки в турке. Если не хватает времени для ритуала приготовления кофе, можно заварить «Черную карту» прямо в чашке. Понадобится всего несколько минут, чтобы приготовить ароматный и бодрящий напиток.

Поклонники растворимого кофе могут насладиться крепким кофейным вкусом, для чего нужно лишь залить несколько ложек сублимированного напитка кипятком. Для истинных гурманов и ценителей натуральных кофейных зерен производитель бренда «Черная карта» предлагает широкий ассортимент зернового и молотого кофе.

Кофе в зернах и молотый:

  1. «Молотый для турки». Микс арабики из Кении и колумбийского зерна. Степень обжарки – средняя. Благодаря тонкому помолу готовый напиток раскрывает чарующий аромат и насыщенный фруктово-шоколадный вкус.
  2. «Эспрессо». Смесь робусты из Бразилии и эфиопской арабики темной степени обжарки. Продукт предназначен для приготовления эспрессо в кофемашине. Напиток получается насыщенным, достаточно крепким, с легкими нотками какао.
  3. «Для заваривания в чашке». Смесь арабики из Колумбии темной и средней степени обжарки. Помол зерен настолько мелкий, что сразу же заваривается в чашке, если залить кофе кипятком. Вкус у готового напитка насыщенный, с легкими шоколадными нотками.
  4. «Фигура». Специально предназначается для тех, кто следит за весом и предпочитает полезные продукты. В состав входи зеленое зерно, которое известно как прекрасное средство для похудения. Вкус у напитка получается мягкий, бархатный, нежный, но одновременно бодрящий.
  5. «Черная карта». Микс из арабики и робусты, собранных на плантациях Кении, Бразилии, Индонезии. Напиток обладает крепким, насыщенным вкусом, приятными фруктово-шоколадными нотками.
  1. Premium Collection. Зерна для этого напитка собраны с элитных плантаций Колумбии. Заваренный кофе отличается фруктово-шоколадным вкусом. Ароматические и вкусовые качества сохраняет даже после того, как остынет.
  2. Голд. Здесь смиксованы сублимированный и молотый кофе, благодаря чему получается насыщенный, ароматный, бодрящий напиток. Во вкусе присутствуют нотки фруктов и шоколада.
  3. Exclusive Brasilia. В этом виде собраны качественные сорта арабики из Бразилии с добавлением терпкой робусты. Напиток получается крепкий, с нотками шоколада и приятным сливочным вкусом.

Примерные цены

Стоимость продукции ТМ «Черная карта» рассчитана на средний класс покупателя. Каждый ценитель бодрящего напитка сможет позволить себе приобрести подходящий вид из широкого ассортимента.

Таблица. Средние розничные цены на кофе «Черная карта»

Ассортимент Вес, г Цена, руб.
1 Растворимый сублимированный ГОЛД 47,7 125
2 Растворимый сублимированный ГОЛД 75 134
3 Растворимый сублимированный ГОЛД 95 201
4 Растворимый сублимированный ПРЕМИУМ 95 221
5 Растворимый сублимированный ГОЛД 150 247
6 Растворимый ГОЛД 190 320
7 Растворимый сублимированный Exclusive 75 334
8 Растворимый сублимированный ГОЛД 285 427
9 Зерновой 1000 670
10 Для чашки, молотый 250 184
11 Молотый 500 410
12 Молотый по-турецки 100 50
13 Молотый 250 110

Отзывы

Я – заядлый кофеман, без кофе не начинается ни один день. Раньше всегда покупала «Якобс», но поддалась на активную рекламу и решила попробовать «Черную карту». В данном случае обещания, которые я слышала с экрана телевизора, в точности соответствовали действительности. Купила «Черную карту Голд», и тогда цена меня немного смутила. Я подумала, что за такие деньги хорошего кофе не видать. Но даже сублимированный напиток приятно удивил. Правда, если хотите взбодриться, то лучше выбирать молотый кофе. Но даже растворимый продукт обладает приятным ароматом, характерным вкусом, мягкий, без горечи.

Люблю сваренный кофе, растворимый напиток не признаю. Как-то мне попались на акции зерна «Черная карта». Решил попробовать. Когда дома вскрыл пачку, был приятно удивлен внешним видом зерен и ароматом. После того, как перемолол зерна, оценил крепкий, насыщенный запах. Положил несколько ложек в турку, залил кипятком, и через пару минут наслаждался любимым напитком. Советую не перемалывать сразу всю пачку, а тратить немного времени, чтобы каждый раз получать порцию ароматного кофе.

Видео по теме

Отзыв о кофе «Черная карта»:

Обзор продуктов из сети магазинов ФиксПрайс:

Бренд «Черная карта» завоевал сердца многочисленных любителей кофе на всем постсоветском пространстве. Идеальное сочетание цена-качество, широкий ассортимент, виды кофе на любой вкус – вот те преимущества, за которые потребители предпочитают «Черную карту».

ментовские войны 12 сезон википедия

когда выйдет вторая часть фильма варкрафт 2

warcraft 2 кинопоиск

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector