Чай каркаде

Чай каркаде: полезные свойства и советы экспертов

В Древнем Египте каркаде называли «напитком фараонов». Арабы веками исцеляли им любые недуги. На Востоке так сильно почитали гибискус, что даже клали его лепестки в гробницы знатных особ. Сегодня каркаде стал привычным напитком. Мы настолько к нему привыкли, что почти перестали обращать на него внимание. А вот арабы и азиаты по-прежнему относятся к красному чаю с уважением. Расскажем, чем полезен каркаде, и почему его стоит включить в рацион. Посоветуем, как его выбирать, где покупать, как заваривать и из каких стран привозить в качестве сувенира. Здесь все, что нужно знать о каркаде, в одном месте.

чай каркаде

Родина напитка

Красный чай из лепестков розы является национальным напитком Египта и других арабских стран. Его ценят за освежающий вкус и целебные свойства. На Востоке чай принято пить в жару. Арабы употребляют горячий каркаде без сахара или сладкий охлажденный «морс».

Гибискус может прижиться даже в средней полосе России, но лучше всего растет в жарком климате. Самые крупные плантации расположены в Судане. Поэтому его называют суданской розой. Хотя не всякий гибискус является таковым – существует около сотни видов каркаде. В промышленных масштабах выращивают в Египте, Индии, Китае, Мексике, Таиланде, Малайзии, Индонезии. В Европу его привезли только в XVIII веке.

Состав и вкус

Цвет каркаде может варьироваться от алого до кроваво-красного, почти бордового. На вкус он естественно сладковатый с яркой кислинкой. В состав каркаде входят сушеные цветки гибискуса: лепестки или миниатюрные бутоны.

Красный чай стоит заваривать только 1 раз. Последующие манипуляции лишат напиток витаминов. Хотя он по-прежнему будет утолять жажду – этого не отнять. Лепестки каркаде можно съесть: они богаты пектином и полезны не меньше напитка. На Востоке из них варят желе и джемы.

лепестки каркаде

Влияние на давление

Каркаде обладает способностью регулировать кровяное давление, поэтому при любых отклонениях от нормы его важно употреблять с осторожностью. Красный чай – уникальный продукт: его воздействие зависит от температуры подачи.

При повышенном давлении правильно пить каркаде в холодном или слегка теплом виде. Он поможет мягко его понизить. Полезно пить холодный красный чай для профилактики гипертонии.

Горячий и сильно теплый каркаде, наоборот, повышает давление. Поэтому его можно пить при упадке сил и для профилактики гипотонии. Он помогает взбодриться. Горячий каркаде хорош в жару и по утрам для восполнения энергетических запасов.

Польза

В арабских странах каркаде всегда называли «лекарством от всех болезней». Современные специалисты ценят его за витаминно-минеральный состав. Каркаде содержит калий, магний, фосфор, магний, кальций. Он богат витаминами A, C, PP, группы B.

10 полезных свойств чая каркаде:

  1. Укрепляет сосуды. Чай богат витамином P, который обладает способностью уменьшать ломкость и проницаемость капилляров.
  2. Замедляет старение организма. Каркаде богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами и нейтрализуют агрессивное воздействие окружающей среды.
  3. Полезен для сердца. Напиток из лепестков розы помогает снизить уровень «плохого» холестерина. Регулярное употребление каркаде – замечательная профилактика болезней сердца.
  4. Укрепляет иммунитет. Красный чай богат витаминами и полезными органическими кислотами. При регулярном употреблении напиток укрепит иммунитет.
  5. Повышает тонус организма. Каркаде принесет человеку огромную пользу при переутомлениях, стрессах, интенсивных физических нагрузках. Он борется с мышечными спазмами, помогает оставаться бодрым, восполняет энергетические запасы.
  6. Помогает похудеть. Напиток обладает легким мочегонным и слабительным эффектом. Он разгоняет метаболизм. В комплексе с правильным питанием каркаде полезен для похудения.
  7. Поддерживает водный баланс. Арабы недаром пьют каркаде в жару – чай предотвращает обезвоживание организма. По этой же причине им лечат больных после отравлений. Каркаде помогает быстро восполнить запас жидкости в организме. Если вы отдыхаете в Египте или Турции на «все включено» и перебрали с алкоголем, ищите национальный напиток – красный чай является народным средством от похмелья.
  8. Повышает потенцию. Если вы будете покупать каркаде в Египте или Тунисе, торговец обязательно хитро вам подмигнет и шепнет, что вас ждет сладкая ночь. Арабы считают гибискус натуральным афродизиаком. Каркаде советуют пить мужчинам для повышения потенции.
  9. Выводит токсины. Каркаде славится желчегонным эффектом. Красный чай мягко чистит печень и весь организм. Он связывает и выводит из организма вредные вещества.
  10. Успокаивает. Красный чай богат витаминами группы B, которые отвечают за борьбу с нервным истощением. Каркаде советуют пить мужчинам и женщинам, которые испытывают стресс на работе. А также студентам и школьникам во время экзаменов.

Вред и суточная норма

Каркаде принесет организму вред, если человек страдает от гастрита или язвы желудка. Красный чай повышает кислотность желудочного сока. Специалисты не советуют пить каркаде при планировании беременности, так как гибискус может мягко блокировать созревание яйцеклеток. Это понижает шансы зачать ребенка.

Другие противопоказания к употреблению каркаде:

  • серьезные проблемы с давлением;
  • обострение желчекаменной болезни;
  • дошкольный возраст: детям нужно пить каркаде с осторожностью, потому что он может негативно повлиять на несформировавшийся микробиом;
  • беременность (допустимо употреблять с осторожностью после консультации со специалистом);
  • аллергия.

Каркаде можно пить каждый день, но превышать суточную норму не стоит. Идеальный баланс – 1-2 чашки. Можно выпить и три, но больше – не стоит.

Как заваривать

Не заваривайте каркаде в металлическом чайнике – это сведет на нет его полезные свойства. Лучше всего взять керамический, фаянсовый или фарфоровый. Заваривать каркаде правильно можно несколькими способами:

  1. Горячий. Возьмите 1-2 чайных ложки лепестков или 2-3 бутона на 300 мл жидкости. Залейте крутым кипятком в предварительно подогретый чайник. Дайте настояться 5-7 минут. Для более интенсивного вкуса можно увеличить число лепестков. Но крутой каркаде не стоит пить на голодный желудок.
  2. Холодный. Используйте такое же количество лепестков или бутонов на тот же объем воды, что и в горячем способе заварки. Только настаивать напиток придется около 4-5 часов. Можно залить каркаде водой комнатной температуры и убрать на ночь в холодильник.
  3. Варка. Можно сварить чистый каркаде или приготовить турецкий напиток щербет. Пропорции те же самые. Залейте лепестки холодной водой и поставьте на огонь. Подведите к кипению, но не кипятите. При таком заваривании вкус каркаде получается наиболее ярким, поэтому кислоту обычно слегка гасят сахаром или медом. Если вы варите турецкий щербет, добавьте к каркаде пряности: корицу, мяту, кардамон, гвоздику, анис. В этом случае нужен сахар, а подавать напиток стоит охлажденным.

красный чай каркаде

Как выбрать

Лучше всего покупать чай на развес. Ищите на базарах Египта, Турции, Марокко и других стран этого региона. Проверьте несколько лепестков. Они должны ломаться с хрустом. Если гибискус не крошится, его высушили неправильно. Такой чай брать не стоит. Для удобства можно купить каркаде в пакетиках разовой заварки. В этом случае стоит выбирать товар проверенных брендов. Иначе вы рискуете отдать деньги за труху, в которой нет ни вкуса, ни пользы.

Храните каркаде в стеклянной банке или полотняном мешочке. Берегите его от солнечных лучей, яркого света и влажности.

Если вы часто путешествуете, привезите каркаде из Азии или из арабских стран. Им особенно славится Египет. Ищите каркаде в виде маленьких бутонов. Такой чай может стать приятным гастрономическим сувениром. При заваривании бутоны раскрываются в красивую розу и дают яркий вкус.

7 полезных свойств чая каркаде и его противопоказания

Чай каркаде – это особый цветочный чай, который готовят путём заваривания цветков гибискуса – ценного растения родом из Индии, которое также имеет название суданская роза.

Польза чая каркаде была известна с древности. Он применялся в народной медицине для лечения повышенного давления и простуды.

7 фактов о пользе

Многочисленные исследования подтвердили полезные свойства каркаде для здоровья. Остановимся на наиболее значимых открытиях.

1. Обладает антиоксидантным эффектом

чай каркаде

Антиоксиданты – это особые вещества, которые нейтрализуют свободные радикалы. Свободные радикалы могут вызывать гибель или злокачественное перерождение клеток, повысить риск развития хронических заболеваний.

Чай каркаде насыщен антиоксидантными веществами. Эксперименты на крысах демонстрируют способность напитка повышать антиоксидантный статус организма и уменьшать отрицательное воздействие свободных радикалов на клетки на 92%.

Как подчёркивают учёные, антиоксидантной активностью обладают не только цветы, но и листья гибискуса.

Важно отметить, что исследования проводились исключительно на животных, использовались высокие дозы экстракта гибискуса. Оценки воздействия растения на организм человека, к сожалению, не было.

2. Снижает артериальное давление

Целебный чай с древних времён использовался для лечения гипертонической болезни – хронического заболевания, сопровождающегося подъёмом уровня артериального давления.

Труды американских учёных показывают, что ежедневный приём чая из гибискуса эффективно снижает уровень артериального давления.

Врачи рекомендуют включать напиток в рацион, чтобы снизить дозы принимаемых антигипертензивных медикаментов.

По информации экспертов из Румынии, регулярный приём чая позволяет в среднем снизить систолическое артериальное давление на 8 мм рт. ст., диастолическое – на 4 мм рт. ст.

Однако напиток сочетается не со всеми лекарственными средствами. Например, выявлено нежелательное взаимодействие с диуретическим средством – гидрохлортиазидом.

Чай каркаде рекомендуется принимать мужчинам и женщинам старших возрастных групп, страдающих гипертонической болезнью или имеющих повышенную предрасположенность к развитию данного заболевания.

3. Снижает уровень холестерина

Работники университета медицинских наук имени Шахида Садуги (Иран) изучили воздействие каркаде на показатели липидного профиля. Уже через 1 месяц регулярного приёма напитка наблюдалось снижение общего холестерина в крови, а также ЛПНП – «плохого» холестерина.

Мексиканские учёные утверждают, что после включения лечебного напитка в рацион также повышается концентрация «полезного» холестерина – ЛПВП.

Однако, чай из гибискуса практически не оказывает положительного воздействия на уровень ТАГ, которые также относятся к группе «плохого» холестерина. Рекомендовать напиток в качестве альтернативны гипохолестеринемичсеким препаратам не стоит.

Снижение уровень общего и «плохого» холестерина – единственно возможный способ профилактики формирования атеросклеротических бляшек на внутренних стенках артериальных сосудов.

Красный чай рекомендовано употреблять всем, кто страдает заболеваниями, ассоциированными с атеросклерозом (ишемическая болезнь сердца, хроническая ишемия головного мозга), а также перенёс сосудистые катастрофы (инсульт и инфаркт миокарда).

4. Улучшает здоровье печени

Последние научные исследования показывают, что гибискус помогает улучшить здоровье печени и поддержать её работу в трудных ситуациях (отравления, приём некоторых медикаментов).

Тайваньские учёные выявили способность каркаде уменьшать степень выраженности жирового гепатоза – заболевания, характеризующегося отложением жиров в паренхиме печени (при метаболическом синдроме или дислипидемии). Также растение предупреждает развитие данной патологии.

Гибискус также предупреждает разрушение клеток печени. Эффективность оценивалась по содержанию в крови маркёров разрушения гепатоцитов – АЛТ и АСТ.

Отмечено снижение уровня свободных радикалов в клетках печени (при регулярном приёме чая). Следовательно, напиток способен защитить орган даже от злокачественных опухолей.

Каркаде следует употреблять при приёме больших доз медикаментов, метаболизм которых происходит в печени (например, статинов), а также токсических веществ (алкоголя).

5. Помогает похудеть

Установлено, что регулярный приём экстракта гибискуса на протяжении 3 месяцев существенно снижает массу тела, а также визуально преображает фигуру (талия становится более тонкой, а жировые отложения – меньше).

Положительные результаты использования каркаде для похудения отмечены в исследованиях как на людях, так и на животных.

Напиток является эффективным средством для использования в составе комбинированной терапии, направленной на лечение ожирения или избыточной массы тела. Точные механизмы воздействия на жировой обмен до конца не изучены.

6. Борется с раком

Гибискус – это богатый источник полифенолов, которые обладают мощным антиоксидантным и антипролиферативным действием.

Китайские специалисты считают, что приём растения позволяет защитить организм человека от любых злокачественных опухолей.

Применение экстракта растения позволяет уменьшить объём злокачественных клеток при опухолях ротовой полости, а также предупредить их инвазию в здоровые ткани и образование отдалённых метастатических очагов.

Также действие каркаде изучено и доказано при раке предстательной железы у мужчин и желудка.

Несмотря на ошеломительные результаты исследований, стоит отметить, что эффективность растения оценивалась исключительно в лабораторных условиях. Поведение полифенольных веществ в организме человека не оценивалось.

7. Уничтожает болезнетворные микроорганизмы

Специалисты из Кореи установили, что гибискус может подавить рост кишечной палочки.

Данный микроорганизм часто вызывает инфекционно-воспалительные заболевания кишечника, сопровождающиеся повышением температуры тела, диареей, повышенным газообразованием и болями в животе.

Работники университета Касима (Саудовская Аравия) сравнивают эффективность экстракта суданской розы с некоторыми антибактериальными медикаментами. Учёные считают, что чай способен предупредить развитие любых заболеваний, обусловленных жизнедеятельностью бактерий (от банального бронхита до пиелонефрита).

Вред и противопоказания

Каркаде обычно хорошо переносится организмом человека. Однако он имеет противопоказания, и в некоторых случаях может причинить существенный вред здоровью.

Побочные эффекты, как правило, развиваются исключительно при употреблении чая в больших объёмах:

  1. Повреждение клеток печени. Приём чая в разумных объёмах защищает клетки печени от вредных веществ. При приёме в больших количествах или сочетании с гидрохлортиазидом может наблюдаться массивная гибель гепатоцитов.
  2. Аллергические реакции. Регистрируются редко и протекают, преимущественно, в лёгкой форме (папулёзная сыпь, конъюнктивит). При наличии аллергии в прошлом, чай противопоказан.

Чай каркаде можно пить беременным женщинам.

А вот воздействие на организм ребёнка (до 14 лет) не изучалось ни в одном из исследований, детям лучше воздержаться от приёма напитка.

Чем полезен чай каркаде

Чай завораживающе красного цвета – целебный напиток, известный с давних времен. Еще древние египтяне вкушали этот напиток фараонов, веря, что он спасает от потери жизненной энергии. Современные любители чая тоже не прочь утолить жажду «соком» гибискуса, как еще называют каркаде. Он действительно очень полезен. Так чем полезен чай каркаде?

Чем полезен чай каркаде

Что такое каркаде

Красавица суданская роза, растение семейства мальвовых, благоденствующая на севере и востоке Африки, имеет крупные ярко-красные цветки с мясистыми лепестками. Цветки гибискуса, как еще называют это однолетнее растение, собирают и сушат. Получается дивный ароматный напиток изысканного цвета.

В разных странах, у разных народов каркаде называют по-своему. Величают и кандагаром, и красным щавелем, и розой шарон, и бузо, и хамайкой.

Помимо Африки гибискус выращивают в Юго-Восточной Азии. Чай экспортируют по всему миру, ведь полезные свойства лепестком суданской розы хорошо известны.

Используют все части растения: чашечки, лепестки, розанчики. Розелла может выращиваться и просто как декоративное растение.

Чай из суданской розы

Напиток на цвет рубиновый потому, что в растении есть антоцианы. Эти вещества благотворно действуют на кровеносные сосуды, укрепляя их стенки.

Чем полезен чай каркаде из суданской розы

Вкусовые качества

Напиток обладает сладковато-кислым вкусом. Но стоит отметить, что на вкусовые качества влияет география выращивания растения. Египетские сорта более кислые. Мексиканские имеют еле заметную солоноватость. Напиток из лепестков гибискуса, выращенного на территории Тайваня – больше сладковатый, нежели кислый.

Состав чая

Это богатый витаминами, минералами и другими ценными элементами чай. В нем присутствуют:

  • Витамин А;
  • Витамин С;
  • Никотиновая кислота;
  • Калий;
  • Фосфор;
  • Железо;
  • Витамины группы В;
  • Натрий;
  • Селен;
  • Марганец;
  • Кальций;
  • Магний;
  • Органические кислоты;
  • Атоцианы;
  • Флавоноиды;
  • Пектины;
  • Антиоксиданты.

Вкупе эти полезные вещества благотворно влияют на здоровье организма.

Полезные свойства

Чем полезен чай каркаде полезные свойства

Каркаде считается природным лекарством, так как:

  • В составе имеет много витаминов;
  • Нормализует уровень холестерина;
  • Укрепляет организм, наделяя защитными свойствами;
  • Успокаивает нервную систему;
  • Помогает нормализовать работу кишечника;
  • Обладает противопаразитарными свойствами;
  • Выводит токсины, соли тяжелых металлов и шлаки из организма;
  • Выступает профилактическим средством онкологических заболеваний.

Если периодически пить этот напиток, иммунитет значительно окрепнет.

Противопоказания

Несмотря на богатый витаминный состав, чай не всем полезен. Поскольку каркаде – это эстроген, вызывающий сокращение матки, его не рекомендуют пить женщинам, мечтающим о зачатии.

Нежелательно употреблять много каркаде людям со слабой зубной эмалью и проблемами с пищеварением.

Не рекомендуется пить напиток фараонов перед отходом ко сну, поскольку он обладает мочегонными свойствами. Также нежелательно вкушать каркаде натощак.

Чем полезен чай каркаде противопоказания

Запрещен этот чай людям, имеющим мочекаменную болезнь, гастрит, а также индивидуальную непереносимость веществ, находящихся в растении. Кроме того, лучше отказаться от рубинового напитка тем, кто мучится бессонницей. Также нельзя давать каркаде маленьким детям, не достигшим 4 лет, ведь в напитке много витамина С, который может стать провокатором аллергической реакции.

Сколько разрешено употреблять в сутки

Этот чай без кофеина, поэтому его можно пить трижды в день, и утром, и днем, и вечером, правда не перед сном, а после ужина. Самая полезная ежедневная норма – 600 мл.

Однако рекомендуется, поскольку чай вредит зубной эмали, после чаепития применять полоскания ротовой полости. Или же пить напиток через трубочку.

Виды чая

В российских магазинам можно увидеть разные сорта каркаде.

  • «Принцесса Ява» – гранатовое волшебство, как заявляет производитель. Чай с характерной кислинкой и действительно гранатового оттенка.
  • Greenfield Ginger Red – в тандеме с гибискусом идут яблоко и шиповник.
  • Festive Grape – в состав входят фрукты, виноградный лист.
  • Summer Bouquet – дуэт розеллы и малины.
  • Tess Flame– это не чистая розелла, а фруктово-ягодная смесь, куда добавлены цедра, вербена и лепестки гибискуса.
  • British Colony Royal Carcade – основу чая составляет ароматное трио: гибискус, изюм, корица.

Таким образом производители стараются учесть вкусы покупателей.

От каких болезней чай каркаде

Напиток фараонов недаром издавна считали божественным даром. Он помогает при простуде и имеет профилактическое свойство от сезонных заболеваний. Способствует пищеварению, помогает снизить температуру тела, очищает организм от шлаков и токсинов, считается мощным антиоксидантом. Также если ввести чай каркаде в повседневный рацион, можно поддержать органы зрения.

Гибискус помогает работе «серых клеточек», избавляет от усталости.

Горячий чай способствует повышению давления, а холодный напиток успокаивает и понижает давление.

Каркаде ставит защиту от следующих болезней:

  • Онкология – здесь главным действующим элементом являются антиоксиданты, которые не только поддерживают молодость клеток, но и благодаря протокатеховой кислоте обладают противоопухолевым свойством.
  • Болезни сосудов – благодаря рутину, содержащемуся в каркаде, стенки сосудов становятся эластичнее, а благодаря флаваноиду укрепляются стенки капилляров.
  • Гипертония – мочегонное свойство, которым обладает гибискус, позволяет организм избавить от лишней жидкости, а также присутствует сосудорасширяющий эффект. Поэтому, выпив красного чая, гипертоники могут нормализовать давление.
  • Пониженная кислотность желудочного сока – кислоты, содержащиеся в каркаде, а именно винная, яблочная и лимонная, повышают выработку желудочного сока. Поэтому пищеварение улучшается.

Чем полезен чай каркаде для организма женщин

Мальва Венеции, как еще называют этот напиток, прекрасной половине человечества дарит красоту. Волосы становятся мягкими и шелковистыми, кожа словно светится изнутри. Недаром прелестницы используют лепестки гибискуса и настой из них для создания домашней косметики. К примеру, чай разливают в формочки для льда и замораживают. Освежая кожу чудодейственными льдинками с лекарственным раствором, можно сохранить здоровье и молодость кожи.

Чем полезен чай каркаде для женщин

Полезен чай в период менструации, он не только регулирует цикл, но и снимает боль. Поддержит самочувствие женщин каркаде и в период климакса.

Желающие обрести тонкую талию также используют гибискус, ведь этот чай способствует ускорению метаболизма и обладает мочегонным эффектом. Если выпивать в день по чашке такого напитка, то можно добиться хороших результатов. Калорийность каркаде невелика – не более 4,9 килокалорий на 100-граммовую порцию. Обмен веществ способствует омолаживанию организма.

В чем польза чая из суданской розы для мужчин

Благотворно влияет напиток и на здоровье мужчин:

  • Активирует кровообращение;
  • Выступает профилактикой сосудистых заболеваний;
  • Помогает при лечении болезни предстательной железы;
  • Снимает отечность;
  • Поддерживает работоспособность;
  • Нормализует состояние нервной системы;
  • Поддерживает иммунитет.

Если обычный черный чай заменить каркаде, можно создать защиту организму во время сезонных и инфекционных болезней.

Как употреблять чай каркаде при беременности и лактации

Женщина в интересном положении может позволить угоститься рубиновым напитком, если у нее нет непереносимости на вещества, содержащиеся в гибискусе. Но много такого чая выпивать не нужно, достаточно чашки в день. Лучшее время приема природного лекарства – после завтрака.

В период лактации лучше исключить напиток из рациона. Грудное молоко будет насыщено витамином С, что может спровоцировать аллергическую реакцию у младенца.

В каких условиях хранить

Чтобы не стать жертвой обмана и не приобрести чай с красителем, а не настоящий каркаде, нужно знать: у гибискуса лепестки при переламывании издают хруст. Такой чай хороший. Качественный каркаде, который высушен по всем правилам, немного крошится. Если крошева абсолютно нет, значит при сушке чая допущена ошибка, и такой напиток пользы не принесет.

Хранят чай в холщовом пакете или другом тканевом мешочке. Можно также для хранения использовать стеклянную тару с герметичной крышкой. Чай помещают в шкаф, подальше от солнечного света, чтобы не нарушить структуру.

Рецепты чая каркаде

Любители горячего и холодного рубинового счастья, как можно назвать каркаде, используют классические рецепты приготовления освежающего напитка, а также придумывают свои, оригинальные, смешивая лепестки суданской розы с кусочками фруктов, мятой, добавляя корицу, ваниль и другие вкусовые и ароматные добавки.

Как правильно заваривать каркаде классическим способом

Известно, что если лепестки залить кипятком, то большая часть витаминов А и С будет уничтожена. Поэтому истинные ценители этого напитка советуют заливать гибискус горячей, но не кипящей водой. Если чай заливают водой, температуры которой не выше 35 градусов, то чтобы получить полезный чай, следует его настоять несколько часов. При длительном настаивании напиток также обогащается антоцианами, дающими яркий оттенок.

Другие любители каркаде считают, что для настаивания достаточно и 10-15 минут, а заливать лепестки нужно кипятком.

Классический рецепт выглядит так: на чайную ложку лепестков гибискуса добавляют стакан горячей воды. Потом кипятят 5 минут на деликатном огне. Постепенно напиток приобретает изысканно красный оттенок.

Также можно просто залить лепестки кипятком и запаривать в течение 10 минут. Эффект тот же.

Холодный чай из суданской розы с мятой

Считается, что холодный чай помогает утолить жажду.

Со свежей мятой
С мятой и брусникой

Каркаде с палочками корицы

Можно просто положить палочку корицы в чай, а можно немного пофантазировать, так напиток приобретет новые вкусовые нотки.

С корицей и медом
С лимоном

Вкусный и ароматный чай получится, если добавить лимон. Для приготовления этого варианта нужно взять помимо перечисленных ингредиентов еще половину лимона.

С ванилью

А можно добавить ваниль и рецепт будет выглядеть так.

Глинтвейн на каркаде: рецепт

Существует много рецептов этого ароматного и вкусного напитка.

С корицей и мускатным орехом
С добавлением апельсина

Глинтвейн с мандарином
Видеорецепт

Наталья

Каркаде – на вид праздничный и в то же время очень полезный. Он может стать чаем дня, если хочется побаловать себя изысканным напитком. Может поддержать организм в период простудных заболеваний, поднимет настроение и прогонит усталость. Главное, соблюдать рекомендуемую ежедневную норму.

Чем полезен чай каркаде

красный чай каркаде

Каркаде – особый сорт чая на основе лепестков малазийской розы. При заварке напиток получает необыкновенный цветочный аромат и характерный красный цвет. Такой окрас получается благодаря лепесточкам гибискуса. Он считается национальным цветком в Малайзии. Также гибискус почитаем во многих азиатских странах, в том числе в Индии и Китае.

Как выглядит гибискус

Растение разводят в тропическом климате. Оно растет в форме куста, и принадлежит к семейству мальвовых.

куст гибискуса

Гибискус очень похож на обычную «китайскую розу», которую рассаживают в качестве комнатного растения. Цветы этой культуры крупные – могут достигать до 10 см в диаметре.

Необычный аромат от ярко-красного цветка исходит даже на большом расстоянии. О пользе и вреде каркаде поговорим далее.

листья каркаде

Состав

Для начала разберем, чем обусловлена польза напитка из суданской розы. С давних пор он славится лечебными свойствами ввиду содержание в нём большого количества минералов витаминов и аминокислот.

Состав чая включает:

  • витамины группы A, B, C, E, F, PP;
  • флавоноиды;
  • антоцианы;
  • антиоксиданты;
  • пектин;
  • микроэлементы (железо, магний, кальций);
  • органические кислоты.

В совокупности перечисленные элементы благотворно сказываются на важных жизненных процессах в организме. Чай способен предотвратить многие заболевания, укрепить иммунитет, успокоить нервную систему.

На 100 г сухих соцветий приходится 48 ккал. В кружке на 250 мл содержится всего 5 калорий. Если пить напиток с медом или сахаром, каркаде достигает 60-80 ккал.

каркаде холодный

Полезные свойства

Рассмотрим, какую пользу приносит чай для организма человека.

  1. помогает очистить организм от канцерогенов. При регулярном приеме каркаде значительно снижается риск заболевания раком;
  2. снижает кислотность в желудке, очищает желудочно-кишечный тракт, снимает изжогу;
  3. помогает избавить организм от губительных веществ, стимулирует работу ЖКТ, обновляет микрофлору из-за слабительного действия;
  4. защищает от инфекционных заболеваний;
  5. регулирует уровень холестерина;
  6. широко применим в косметологии при наличии кожных заболеваний в качестве примочек;
  7. стимулирует отток желчи, что позитивно сказывается на работе поджелудочной железы, желчного пузыря и печени;
  8. укрепляет стенки сосудов, нормализует сердцебиение;
  9. хорошо сказывается на зрении, укрепляет глазные мышцы. Чай особенно полезен для тех, кто часто работает за компьютером;
  10. при ОРВИ и других простудных заболеваниях чайный напиток способен снизить температуру тела и оказать антибактериальный эффект;
  11. положительно влияет на мочеполовую систему;
  12. выводит из организма этиловый спирт;
  13. облегчает работу легких и органов дыхания;
  14. обладает противопаразитарным эффектом.

Ввиду этих полезных свойств, человек без лекарственных препаратов сможет наладить работу внутренних органов, если сбои некритичные.

гибискус сушеный

Для женщин

Красный чай поистине неоценим для организма женщины. Его регулярный прием – залог красивой и упругой, кожи, шелковистых и крепких волос. Ещё он может наладить менструальный цикл и снизить симптоматику при ПМС. Также напиток полезен для женщин при менопаузе.

Для кожи лица

Девушки могут ощутить пользу чая не только изнутри, но и снаружи. Гибискус нередко добавляют во многие косметические средства.

горячий каркаде

Чай можно заморозить в форме кубиков, и регулярно протирать ими лицо. Эта процедура насытит лицо полезными компонентами и тонизирует его.

Для снижения веса

Чай на основе гибискуса также доказал свою эффективность при похудении. Он притупляет аппетит и расщепляет жировые отложения. Если добавить еще и физические нагрузки, процесс снижения веса пойдет намного быстрее.

Каркаде ускоряет метаболизм, способствует внутреннему омоложению организма, избавляет от лишней жидкости, вследствие чего кожа становится более подтянутой.

каркаде

Для мужчин

Каркаде очень полезен для организма мужчины. Он не только налаживает работу всех жизненно важных систем, но и заботится о сугубо мужском здоровье. Напиток улучшает кровообращение в малом тазу, что очень важно для здоровой интимной жизни.

Для мужчин полезно регулярно употреблять этот чай в комплексе с медикаментами для лечения эректильной дисфункции, возникшей на основе заболеваний сосудов. Также красный чай полезен при болезнях предстательной железы.

Как заваривать

Есть несколько способов приготовления чая каркаде. Зачастую его заваривают как любой листовой чай. Чтобы усовершенствовать вкус, многие добавляют в него:

  • лимон,
  • мяту,
  • гвоздику,
  • корень имбиря,
  • корицу,
  • мелиссу и другие пряности.

Можно использовать как одну, добавку так и несколько.

наливаем каркаде

Простой способ

  1. Для приготовления насыщенного напитка потребуется взять столовую ложку заварки и 250 мл кипятка.
  2. Необходимо смешать компоненты и дать настояться в течение 5-10 минут.

Рекомендуется пить каркаде без подсластителей. В качестве альтернативы сахару можно взять мёд. Многие гурманы советуют добавлять в чай ломтик лимона, палочку корицы и кусочек имбиря.

каркаде в стакане

Холодный чай

Можно готовить каркаде холодным способом. Такой напиток отлично утоляет жажду. Кроме того, холодный метод заваривания поможет сохранить наибольшее количество полезных элементов.

  1. Для этого необходимо взять столовую ложку заварки и залить 200 мл холодной воды.
  2. Настаивать лепестки нужно минимум два часа, но лучше оставить на целую ночь.
  3. После этого жидкость следует поставить на плиту, довести до кипения и продержать на слабом огне 3 минуты.

Чай можно пить как в холодном, так и в горячем виде.

каркаде в стакане

Несмотря на внушительный перечень полезных свойств, у каркаде есть негативные стороны.

  • Он может нанести вред людям с проблемами желудка.
  • Напиток противопоказан пациентам с гастритами и язвой.

Всё из-за того, что в нём содержится повышенная кислотность, способная вызвать обострение этих недугов. При гастритах можно употреблять не более одной чашки некрепкого чая в день для повышения иммунитета.

Противопоказания

Также каркаде противопоказан:

  • при желчнокаменной болезни;
  • при обострениях любых хронических недугов;
  • при давлении;
  • в период вынашивания ребенка;
  • если есть индивидуальная непереносимость компонентов.

Важно знать, что каркаде снижает эффективность оральных контрацептивов. После употребления чая рекомендуется промыть полость рта водой, чтобы уменьшить негативное влияние кислоты на зубы.

Свойства чая каркаде

Давайте поговорим о полезных свойствах любимыми многими в нашей стране чае — каркаде и противопоказаниях по его употреблению. Мужчины, женщины, бабушки дедушки, детки любят пить этот полезный напиток, который изготавливается из суданской розы, не только за его ценный для здоровья организма состав, но и за приятный с натуральной кислинкой вкус, красивый от красного до рубинового оттенка цвет.

каркаде.jpg

Биологам известно более 100 разновидностей этого растения. Среди них можно встретить как кустарники, так и однолетние травы. Страны произрастания известные на сегодняшний день:

  • Цейлон, Тайланд, Индия, Египет, Судан, Китай, Мексика.

Польза чая каркаде:

  • обладает противовоспалительным, дезинфицирующим действием за счет яблочной, лимонной, винной кислоты, которая содержится в напитке;
  • имеет противоопухолевый эффект, снижает риск возникновения злокачественных новообразований;
  • благотворно влияет на кровеносные сосуды, регулирует их проницаемость, укрепляет стенки, снижает уровень плохого холестерина, избавляет от холестериновых бляшек;
  • способствует укреплению общего состояния, самочувствия за счет наличия в составе витаминов А, С;
  • помогает противостоять простудным заболеваниям, вирусам, ОРЗ, ОРВИ;
  • обладает желчегонным, мочегонным средством, отчего способствует избавлению от отечности;
  • выводит токсины, помогает организму легче справляться при отравлении, помогает бороться с состоянием похмелья;
  • содержит в себе максимум полезных витаминов, антиоксидантов, аминокислот, органических кислот, флавоноидов, полисахаридов, пектинов. Благодаря составу активно используется в медицине на родине произрастания.

карка.jpg

Свойства чая каркаде при давлении?

Спойлер — чай каркаде вместе с полезными свойствами может принести людям с пониженным давлением проблемы. Теперь обо всем по порядку. Среди чаеманов есть те кто полагают, что любой горячий чай сам по себе повышает давление, а холодный понижает. В ответ на это суждение можно найти исследования ученых, что это не так и температура не влияет на состояние человека. Как правильно, каким образом это работает на ваш взгляд? На наш это может работать очень индивидуально. Впрочем как и любой другой продукт может восприниматься каждым человеком по своему.

Мы полагаем, что не важно какой водой заваривать заварку, независимо от степени нагревания воды, этот сорт чая способен снизить уровень кровяного давления. Мнение основывается на том, что такой напиток оказывает спазмолитические, мочегонное действие. В доказательство этой версии в интернете представлена масса статей. Но опять же повторимся — всё индивидуально, имеет ряд дополнительных факторов, например периодичность употребления.

Какой потенциальный вред возможен от чая каркаде помимо пользы?

Оборотная сторона медали помимо влияния на давление:

  • противопоказан при гастритах, язвенной, мочекаменной болезни
  • возможна индивидуальная непереносимость, аллергические реакции
  • не рекомендуется пить на голодный желудок

Рассмотрели с вами чай каркаде свойства и противопоказания.

Перейдем к тайному знанию, с которым не все чаеманы знакомы — суданская роза:
  • избавляет от лишних килограммов, за счет достаточного количества кислот, способствующих растворению жиров, выведению излишков жидкости и усилению метаболизма
  • имеет эффект мягкого слабительного эффекта, бережно безопасно очищает кишечник

Тем кому интересен “похудательный” эффект предлагается в течение нескольких недель выпивать за час до еды чашку бодрящего напитка. Можно пропивать курсами, можно ввести привычку в постоянный рацион. Для достижения максимального эффекта добавьте правильное питание, спортивные упражнения или гимнастику.

Завершаем экскурс в мир здоровья информацией о том, что в нашей компании вы можете купить этот замечательный рубиновый чай в формате фруктовых смесей оптом на свой вкус:

  • Брусничный лес — кусочки яблок, листья брусники, шиповник, ягоды можжевельника
  • Вишневый нектар — кусочки яблок, изюм, ягоды вишни
  • Гавайская вечеринка — бутоны хризантемы, абрикос в рисе, яблочко, цедра апельсина, ягоды клубники, можжевельника, кожура шиповника, синий василек
  • Долька киви — яблоко, шиповника плоды, клубники лист, клубника, коровяка цветы, коровяка цветы, киви.
  • Колесо фортуны — шиповника плоды, смородина черная, ананас, папайя, апельсин
  • Манговый шейк — манго, апельсин, яблоко, гибискуса белого цветы, лимонник, свекла, подсолнечника цветы.
  • Розовые сны — лепестки розы и ноготков, кусочки манго, ананаса и моркови, цветы вереска
  • Яблочный вечер — кусочки яблок, моркови, кардамон, лимонная трава, цедра апельсина, ягоды можжевельника
  • Ягода-малина — яблочко, ягода Годжи, гибискус, малина, кусочки клубники, изюм.

Предлагаем 400 сортов — чай оптом от производителя напрямую из стран Китая, Индии, Шри Ланки, Германии. Закажите чай оптом 8-800-505-8025.

часовой ключ смотреть онлайн

когда выйдет я робот 2 дата выхода

иван царевич и серый волк хорошее качество

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector